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未来零售业五大趋势

     趋势一:线上品牌依托优势领军变革,未来将加速跑马圈地抢占市场

  随着线上增长趋势放缓,线上企业纷纷拓展线下寻找新的增长动力。各大电商企业凭借先天的技术优势和数据积累,竞相布局新零售以期获得先发优势。线上场景向线下延伸和落地,线上线下加速融合。其典型代表便是阿里新零售的试验田“盒马鲜生”,它聚焦“吃”这一场景,以“生鲜超市+网络零售+门店餐饮+物流配送”商业模式重构“人、货、场”关系,它的成功让市场对新零售有了具象化的认识,也为传统超市尤其是生鲜业态的新零售转型提供了样板和标杆。另一电商巨头京东则从强项3C和家电产品入手,开设线下“京东之家”和“京东专卖店”,以大数据精准定位销售人群和消费偏好,力求通过“千店千面”式的供货来实现“无界式”的消费体验。

【中国工商•特别策划】未来零售业五大趋势

  从线上巨头公开的计划来看,“新零售”不是昙花一现的概念,它已成为不可逆转的潮流,巨头们未来还将继续“跑马圈地”抢滩新零售市场。

  趋势二:线下品牌积极跟进,未来机遇与挑战并存,唯创新不破

  电商企业纷纷“触地”,传统企业亦不甘落后。2017年,盒马鲜生模式的成功吸引众多跟随者,永辉超市推出的“超级物种”、步步高旗下的“鲜食演义”、天虹商场全新的超市品牌spa@ce、新华都的海物会等均属于此模式的先行者。对于传统商超来说,这一模式也最能发挥它们积累多年的经验,以线下为主体,线下线上相互导流,依靠强大的供应链和物流体系实现高效配送,同时又可以在门店内进行加工和食用,为消费者提供全方位消费体验,帮助传统商超实现新零售转型。

  除了超市业态,百货品牌亦不甘落后。银泰去年推出首家家居概念店“HomeTimes家时代”,店内的产品采用场景化的陈列模式,如果消费者想探索其他风格,还可以通过虚拟样板间的电子大屏来切换。该系统能够通过天猫大数据推断消费者喜好,进行个性化选品和推荐,供消费者自由组合和下单,极具沉浸式体验感。店内未能摆放的商品通过虚拟样板间得以无限延展,从而大大降低门店陈列面积的需求,又通过科技感十足的方式将商品详情呈现在顾客面前,既减少供应商铺货成本,又能有效实现销售增量。

  趋势三:无人零售的风口将会继续蔓延,技术和运营等方面的问题需要更多时间来改进

  传统零售受制于人工和场地等因素,消费者体验较差,而无人零售(包括无人超市/无人便利店/无人货架/无人贩售机等)则为消费者带来全新的购物体验。2017年造物节阿里推出“无人零售”先锋代表——“淘咖啡”,消费者打开手机淘宝扫描二维码便可获得入店权限,并通过闸机完成身份识别进入商店;下单区域的智能设备能够自动识别人脸完成身份确认,语音识别完成下单,确认无误后从支付宝账户中自动扣除款项,为消费者带来了真正身临其境的极致购物体验。除了电商巨头以外,缤果盒子、F5、果小美、饭美美和猩便利等创业项目也纷纷入局。

  无人零售之所以备受追捧,与高科技的煽风点火有很大关系。无人零售关键的技术壁垒存在于消费者身份识别、顾客追踪、货品识别、下单和收银等消费流程的每一个环节上,近年来面部识别、语音搜索、移动支付和人工智能等迭代发展为“无人零售”奠定了坚实的技术基础。此外,无人货架的硬件成本投入较低,与超市和便利店相比节省大笔门店租金费和运营成本,通过小程序或者其他热门APP合作导流也更加贴近消费者生活。

  趋势四:人工智能与物联网技术创造新零售价值,助力企业彻底实现“降本、提效、提体验”

  每一次商业变革都必然伴随重大的技术创新,新零售亦也不例外,近年来人工智能、图像识别、语音搜索、物联网、大数据、传感等相关技术不断升级,持续催生新型商业模式的产生和落地。智慧门店可以说是各种技术应用的重点领域,也是新零售“集大成”的典范。

  目前人工智能和物联网技术落地门店应用主要包括三类应用场景:一是人工智能技术搭载物联网技术,通过摄像头的图像识别、人脸识别辅助管理。二是千人千面的个性化推荐,基于消费者的历史消费偏好进行精准推荐,从而提升客户体验,这既是精准营销的手段,也能够切实提高成交量。三是品牌通过澳门皇冠对供应链、库存和门店产品实现高度数据化管理,以服饰门店为例,通过澳门皇冠可以精确统计一件衣服被从货架上拿起过多少次,被带进试衣间多少次,售出详情如何,帮助门店实现对单品动线的把握,对门店陈列和组货高效管理,以及对消费者兴趣的精准把握。

  无论零售业的概念如何更新,技术如何进步,商家和消费者的诉求都不会改变,商家期望通过更加精准的需求分析来降低成本,提升效率,而消费者则不仅希望买到适合的产品,更希望体验有所提升。

  趋势五:新零售将从偏重系统建设,过渡到用户体验和系统建设齐头并进的阶段

  经过一年的探索新零售取得了不俗的进展,然而目前尚处于市场发展的初级阶段,核心“玩家”们把主要精力放在企业底层与后端建设上以支撑运营链路数字化,并将相对成熟的技术进行推广应用。

  对于数字化程度相对较低的传统零售企业而言,现阶段它们聚焦全链路业务数据化、内外部数据打通、基础IT系统的建设、企业云架构规划、MIS和CRM系统建设等方面。

  而线上企业“触地”线下虽然具有先天的技术优势,但并不代表它们绕过对于后端系统的建设。以商场运营为例,除了商品出入货、客流导向和客户关系等业务正在经历数字化建设以外,物业管理和招商租赁等环节也需要智慧化升级。

  新零售发展的初级阶段是夯实基础的阶段,是在后端的选址、供货、组货、陈列等环节进行赋能和升级,而消费者对这些环节的体验变化感知较弱。未来需要从前端全面发力,在前端结合向用户全体验延展,不断升级消费者的场景化体验,例如智能试衣屏、千人千面的个性化推荐、智能客服等方式,使消费者充分体验到新科技带来的便捷与乐趣。在中后端则要基于初级阶段积累的运营经验,全面提升业务运营各个环节的数字化和智能化程度,以智慧化运营为目标,带动整体运营效率的提升。

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